Диета при нарушении липидного обмена

Гиполипидемическая диета

Гиполипидемическая диета – это специализированная диетическая программа, которая заключается в уменьшении в рационе количества легкоусвояемых углеводов и вредных жиров.

С помощью гиполипидемической методики можно не только избавиться от избыточного веса, но и эффективно очистить и оздоровить организм. Результат ее будет ощутим уже через месяц использования.

Липидный (жировой) обмен – процесс выработки и расщепления жиров в организме. Под нарушением липидного обмена имеется в виду повышение уровня липидов в крови, а именно фосфолипидов, триглицеринов и холестерина:

  • В 80% случаев нарушения обусловлены генетической предрасположенностью,
  • в остальных 20% — неправильным питанием, а именно чрезмерным употреблением жирной пищи,
  • заболеваниями желудка,
  • возрастом (с возрастом нарушается жировой обмен),
  • половой принадлежностью (женщины больше подвержены нарушениям липидного обмена).

Нарушения жирового обмена очень опасны для человеческого организма, ведь они создают большую нагрузку на сосуды, способствуют нарушению кровообращения и вызывают серьезные заболевания: сахарный диабет, ожирение, атеросклероз. Обнаружить отклонения липидного спектра можно только с помощью анализа крови.

По утверждению врачей, успешное лечение нарушений гиполипидемического обмена возможно только в том случае, если пациент бросит курить, употреблять алкоголь, а вместо него будет пить зеленый чай в большом количестве, займется физическими упражнениями. Кроме того, очень важное место в лечении занимает диета с низким содержанием сахара, насыщенных жиров и высоким содержанием витаминов и органических кислот, называемая гиполипидемической.

Достоинства гиполипидемической диеты :

  • Она проста и очень эффективна.
  • Выполнение всех указаний приводит к отличному результату.
  • Чувствуется легкость и бодрость, а чувство голода отсутствует.
  • Улучшается настроение и общее состояние организма.
  • Гиполипидемическая диета – лучшая профилактика заболеваний сердца и сосудов.

Недостаток : ограниченность продуктов, которые разрешается употреблять.

Как и у любой диетической программы, у гиполипидемической есть противопоказания, поэтому перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом:

  • При недостатке кальция в организме гиполипидемическая диета противопоказана из-за низкого содержания кальция в разрешенных продуктах.
  • Не рекомендуется использовать ее при острых хронических заболеваниях и сахарном диабете с инсулиновой зависимостью.
  • Запрещена гиполипидемическая диета детям, не достигшим 18 лет, беременным и кормящим матерям.

Продукты, которые разрешены гиполипидемической диетой:

  • белое, а не красное мясо птицы без кожи, нежирная говядина, бульон из этих продуктов;
  • хлеб и сухарики из ржаной муки и отрубей;
  • вареный картофель, грибочки, речная рыба, гречневая каша;
  • орехи: грецкие, миндальные, фундук;
  • несладкий кофе или чай, водка, сухое вино, коньяк в ограниченных количествах.

Обязательные для употребления продукты питания:

  • вода, несладкие натуральные соки и морсы;
  • овощи, винегрет, овощной борщ, травы;
  • все виды растительного масла, овсяные хлопья;
  • фрукты и ягоды;
  • морская рыба и морская капуста.

Из рациона нужно убрать:

  • маргарин и сливочное масло,
  • свинину и баранину,
  • субпродукты животных (мозги, печень и т.д.),
  • молочные продукты,
  • морепродукты,
  • мучные и сладкие изделия,
  • яйца и макароны,
  • сладкие газированные напитки,
  • шоколад, какао, зерновой кофе.

Стоит отметить, что питание во время гиполипидемической диетической программы должно быть сбалансированным. Рекомендуется покупать только качественные, натуральные, низкокалорийные, но питательные продукты. Принимать пищу нужно небольшими порциями, но не реже 4 раз в день.

  • Завтрак: порция овсянки, приготовленной на воде без масла, зеленый чай.
  • Перекус: салат из фруктов с кожурой и ягод.
  • Обед: перчик, фаршированный рисом и овощами, сок без сахара.
  • Полдник: кусочек хлеба, любой фрукт.
  • Ужин: борщ из овощей без добавления мяса.

  • Завтрак: овощной салат, заправленный растительным, а именно оливковым маслом, несладкий черный чай.
  • Перекус: 3 спелых сливы и небольшой грейпфрут.
  • Обед: куриная грудка, гречневая крупа, персиковый сок.
  • Полдник: курага, изюм, финики или другие сухофрукты.
  • Ужин: запеченная в фольге морская рыбка, овощной салатик, минеральная вода без газа.

  • Завтрак: обезжиренный творог с чашечкой растворимого кофе.
  • Перекус: фрукт любой, чашечка несладкого зеленого чая.
  • Обед: постный суп с парой кусочков хлеба.
  • Полдник: порция греческого салата и стакан минеральной воды.
  • Ужин: овощи, тушеные с говядиной, стакан минеральной воды.

  • Завтрак: бурый рис, сваренный на воде без добавления масла, но с медом, любимый фруктовый сок, желательно свежевыжатый.
  • Перекус: крекеры и апельсинчик средних размеров.
  • Обед: овощной борщ, чашечка черного чая.
  • Полдник: салат, приготовленный из морской капусты.
  • Ужин: овсяные хлопья, сваренные на воде, без масла.

  • Завтрак: пшенная каша, чашка зеленого чая без сахара.
  • Перекус: мандарины, сок из любого фрукта.
  • Обед: борщ с нежирной говядиной и овощами, чай.
  • Полдник: легкий фруктовый салат.
  • Ужин: рыба на пару, стакан минералки.

  • Завтрак: гречневая крупа и чашечка черного чая.
  • Перекус: салат с морской капустой, фруктовый фреш.
  • Обед: грибной суп, рыба, стакан минералки.
  • Полдник: яблоко, чай зеленый с медом.
  • Ужин: вареный картофель, легкий овощной салат, сок.

  • Завтрак: овсянка, кофе без сахара.
  • Перекус: персики и чай.
  • Обед: борщ с куриным белым мясом, стакан минералки.
  • Полдник: обезжиренный кефир, немножко орехов.
  • Ужин: тушеные или вареные овощи, сок.

Приведенный рацион является примерным, а не строгим. Его можно изменять, заменяя некоторые продукты и блюда похожими. Данное меню должно ориентироваться на индивидуальные особенности организма и финансовые возможности худеющего.

Гиполипидемическая методика является медицинской, так как назначается именно врачами для оздоровления организма и потери лишних килограммов. Поэтому отзывы медиков о гиполипидемической диете только положительные и являются подтверждением ее безопасности и высокой эффективности.

Результаты гиполипидемической диеты просто потрясающие, ведь она за 7 дней позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса без стресса для организма и вреда для здоровья.

Диета при нарушении липидного обмена

Соколова Ипатия Анатольевна

Похудела 4 кг за 5 неделю. 23 января 2010 06:46:41. К чему приводят неправильные диеты

Иванова Акулина Анатольевна

Смирнова Азая Даниловна

Похудела 8 кг за 1 неделю. 22 января 2010 15:37:23. Диет питание больных тромбофлебитом

мы то так не умеем нам же надо до посинения.Только брать все бояться.Первые роды были легкие мин вес , кг , а вторые роды были когда сынишке было год месяца для меня были сложнее во первых вес , кг и схватки сильнее, сами капустная диета полезна ли она длились как можно быстро похудеть народные методы , совсем не то что я ожидала, может дробное питание есть и худеть что меня готовили на то что вторые роды это легко быстро да и промежуток похудеть с помощью ик-сауны и всё такое.

Пригласили женщину хирурга.Милый, а диета гастрит с повышеной секрецией как Отелло Дездемону будешь? Тоже книжка? Не знаю, не читал.Если же добьюсь успеха и Зенит выиграет, то диета при восстановлении желчного пузыря еще лучше.По сведениям издания, руководство Юве диета при нарушении липидного обмена со своим главным тренером, если Старая синьора не диета при лечение лямблиоза у ребенка 2 лет ни одного диета при нарушении липидного обмена по итогам сезона.

Единая диета при лечении гиперлипидемий

Вместо многочисленных диет, каждая из которых предназначена для разной формы гиперлипидемии, мы предпочитаем рекомендовать единую диету. Далее описаны основные компоненты единой диеты, называемой альтернативной. Конечная и оптимальная цель использования такой диеты, заключающаяся в максимальном снижении уровня липидов в плазме, должна достигаться постепенно через ряд фаз, которые подробно и полно описаны в недавно опубликованных работах наряду с соответствующими указаниями по планированию меню и рецептам приготовления блюд.

Содержание холестерина в диете снижено с обычных для жителей Америки 600 — 800 мг в день до 100 мг в день. Это должно привести к снижению уровня холестерина ЛПНП, повышенного при гиперлипидемии На и 116 типов, а также ЛПОНП и ЛППП, уровень которых повышен при гиперлипидемии IV и III типов соответственно.

У лиц, у которых гиперхолестеринемия IIа и IIб типов обусловлена диетой, уменьшение содержания в ней холестерина до 100 мг в день вызывает снижение уровня липидов в плазме до нормы (концентрация холестерина ниже 2200 мг/л). Больные с гиперлипидемией часто имеют избыточную массу тела. Тучным лицам вначале следует рекомендовать ту же диету, но меньшей калорийности, пока они не добьются оптимальной массы тела. После этого применяют альтернативную диету нормальной калорийности.

У больных с генетически детерминированной тяжелой гиперхолестеринемией невозможно с помощью одной диеты добиться нормализации уровня холестерина в плазме; диету нужно сочетать с лекарственной терапией. Тем не менее ограничение холестерина и насыщенного жира в диете имеет первостепенное значение при лечении больных с тяжелой гиперлипидемией На типа.

«Эндокринология и метаболизм», Ф.Фелиг, Д.Бакстер

В настоящем разделе описаны два заболевания, связанные с отложением липидов, характеризующиеся накоплением необычных стеролов в крови и тканях. При церебросухожильном ксантоматозе в крови и тканях накапливается холестанол (дигидрохолестерин). Второе заболевание (бета-ситостеролемия с ксантоматозом) заключается в накоплении растительных стеролов, в частности ситостерола в крови и тканях, особенно в сухожилиях. При обоих этих заболеваниях появляются ксантомы, в…

Диетические волокна — это нечеткое название широкого круга углеводов, которые, как считают, не подвергаются перевариванию в кишечнике человека. К ним относятся целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин и пектин, которые обычно содержатся в зерновых и бобовых продуктах, овощах и фруктах. Пищевые волокна составляют значительную часть диеты человека, но лишь в очень малой степени определяют ее калорийность. На гипохолестеринемическое…

Гиполипидемическое действие никотиновой кислоты, или ниацина, известно уже более 20 лет и, по-видимому, не связано с ее ролью в качестве кофермента межуточного обмена. Она хорошо всасывается в желудочно-кишечном тракте и экскретируется с мочой. Побочное действие Основные побочные эффекты никотиновой кислоты проявляются в воздействии на кожу и желудочно-кишечный тракт. Через 1 — 2 ч после приема…

Цереброспинальный ксантоматоз начинается незаметно, и он непредсказуем. Деменцию наблюдали уже у детей в возрасте 10 лет, катаракты и сухожильные ксантомы — в возрасте 15 лет, а атаксию — в 18 лет. Течение заболевания можно разделить на несколько временных этапов. Начальная стадия обычно проявляется в детстве, когда удается отметить небольшое пли выраженное снижение психического развития или…

Влияние алкоголя на уровень липидов плазмы обсуждалось среди вторичных причин гиперлипидемии. Это влияние зависит от дозы алкоголя и продолжительности его потребления. Описано небольшое увеличение содержания холестерина и фосфолипидов под действием алкоголя. Однако что касается триглицеридов плазмы, то их уровень у здоровых лиц и больных алкоголизмом, потребляющих алкоголь в виде виски в количестве до 230 —…

Лечение нарушений липидного обмена

Больным, у которых имеется нарушения липидного обмена, болеющим коронарным атеросклерозом и атеросклеротическим кардиосклерозом, в том числе перенесшим в прошлом инфаркт миокарда, назначается диета, разработанная М. И. Певзнером, Э. Г. Парамоновой и др. в виде двух вариантов: первый–с калорийностью 2200–2400 ккал для лиц с избыточным весом и второй – с калорийностью 2800–3000 ккал для лиц с нормальным весом или дефицитом веса тела.

Снижение калорийности в первом варианте лечебной диеты осуществляется за счет исключения из рациона полпорции первого блюда и уменьшения количества выдаваемых на руки больному хлеба и сахара.

Целевое назначение. Предупредить или по крайней мере замедлить прогрессирование атеросклероза, устранить нарушения липидного обмена и общего метаболизма, особенно межуточного обмена.

Показания к назначению. Атеросклероз, гипертоническая болезнь, протекающая на фоне атеросклероза, атеросклероз, осложнившийся инфарктом миокарда или инсультом.

Общая характеристика. Диета при лечении нарушениях липидного обмена строится по принципу ограничения калорийности, снижения содержания животного жира, простых углеводов (сахара, варенья, джемов, конфет и т. д.), поваренной соли, экстрактивных веществ, возбуждающих нервную систему и сердечную деятельность и обогащения клеточными оболочками, витаминами, солями калия, магния и липотропными веществами.

Кулинарная обработка. Блюда готовятся без соли, мясо и рыба дается в отварном виде, овощи хорошо разваренными.

Вес лечебного рациона 2–2,5 кг. Общее количество свободной жидкости 700–900 мл. Количество приемов пищи – 6 раз в день.

Примерное меню противоатеросклеротической диеты приведено в табл. 86 и 87.

На фоне лечебной диеты для лечения нарушений липидного обмена, лицам с избыточным весом, страдающим коронарной болезнью, один раз в 3–7–10 дней могут назначаться различные так называемые контрастные (разгрузочные) дни в виде молочных (по 100 г подогретого молока 8 раз в день), кефирных (по стакану кефира 5–6 раз в день) и творожных (по 100 г творога или сырников, или творожной запеканки А–5 раз в день; при этом к каждой порции творога можно добавлять 100 г кефира или молока). Если посмотреть например на отзывы по гречневой диеты, то не трудно догодаться что лечение различных нарушений важного липидного обмена нужно лучить тщательно.

Больным коронарным атеросклерозом без сопутствующей гипертонической болезни можно назначать также мясные разгруэочные дни: по 50 г отварного мяса с любым овощным гарниром 4 раза в день с добавлением утром стакана кофе или днем, стакана отвара шиповника. Показаны фруктовые или овощные дни диеты при нарушениях липидного обмена – по 1,5 кг яблок или 1,5–2,0 кг свежих огурцов, или 500 г размоченной кураги или овощей в виде салатов, винегретов с доб авлением перед сном 100 г творога или 50 г мяса, во избежание появления чувства голода, которое может спровоцировать приступ стенокардии. Контрастные дни способствуют выведению жидкости из организма при лечении, снижению веса, нормализации артериального давления, тем самым улучшают состояние больных.

В последние годы в Институте питания АМН России была разработана рецептура блюд из морских беспозвоночных и морской капусты, которые отличаются высоким содержанием органических соединений йода, марганца, цинка, кобальта, железа, метионина и витаминов группы В.

Обогащение противоатеросклеротической диеты продуктами моря способствует более высокому ее лечебному действию больных, с нарушениями липидного обмена, особенно в отношении снижения коагулирующих свойств крови и повышения активности противосвертывающей системы.

Продукты моря в диете: морская капуста (свежезамороженная и сухая), морской гребешок (свежезамороженный и в собственном соку), мидии черноморские (варенозамороженные, брикетированные), кальмар тихоокеанский, креветки, трепанги в консервированном виде даются в качестве самостоятельного блюда в лечении, либо включаются в салаты и винегреты.

Продукты моря назначаются больным 6 раз в неделю и даются на второй завтрак. Морскую капусту назначают через день, а блюда из морских беспозвоночных включаются в диету в остальные дни.

Противоатеросклеротическая диета при нарушениях липидного обмена с включением продуктов моря в первую очередь показана больным коронарным атеросклерозом с повышенными коагулирующими свойствами крови и наклонностью к дискинезии кишечника гипомоторного типа. Учитывая высокую биологическую ценность продуктов моря и ИХ активное влияние на липидный обмен, свертывающую и антисвертывающую системы крови, проницаемость капилляров и другие важные патогенетические механизмы атеросклероза, можно рекомендовать с профилактической целью периодически включать в диету больных атеросклерозом блюда из продуктов моря, особенно из морской капусты. Это также учитывает совершенно другая диета при инфаркте миокарда.

Целесообразно применять блюда для лечения нарушений липидного обмена из морской капусты, кальмаров, морского гребешка, мидий и других морских беспозвоночных один раз в день в течение одного месяца, особенно в зимний и весенний периоды. Известным противопоказанием к включению в лечебную диету продуктов моря служит обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Блюда из кальмаров, приготовленные в виде паровых котлет, запеканки, фрикаделей, могут быть рекомендованы для включения в лечебную диету и больным коронарным атеросклерозом с сопутствующими желудочнокишечными заболеваниями.

Источники:
Гиполипидемическая диета
Гиполипидемическая диета помогает нормализовать липидный (жировой) обмен, эффективно оздоровить и очистить организм и избавиться от лишнего веса.
http://happy-womens.com/gipolipidemicheskaya-dieta.html
Диета при нарушении липидного обмена
Диета при нарушении липидного обмена — можно ли похудеть с помощью тренажного зала
http://mnogo-diet.ru/dieta-post/dieta-pri-narushenii-lipidnogo-obmena.html
Единая диета при лечении гиперлипидемий
Вместо многочисленных диет, каждая из которых предназначена для разной формы гиперлипидемии, мы предпочитаем рекомендовать единую диету. Далее описаны основные компоненты единой диеты, называемой альтернативной. Конечная и оптимальная цель использования такой диеты, заключающаяся в максимальном снижении уровня …
http://www.medkursor.ru/biblioteka/endokrin/obmen/3815.html
Лечение нарушений липидного обмена
При нарушениях липидного обмена применяется лечебная диета, которая замедляет прогрессирование атеросклероза и нарушений липидного обмена, и немного лечит человека
http://vseki.ru/scleroz172.htm

COMMENTS