Тыквенная каша

Очень вкусная тыквенная каша с пшеном

Полезная и такая вкусная тыквенная каша. Рецепты тыквенной каши отличаются, в основном, добавляемой крупой. Здесь мы расскажем, как приготовить тыквенную кашу с пшеном.

Если варится тыквенная каша с рисом, то рис желательно предварительно отварить до полуготовности (5-6 мин.) на воде.

Продукты для каши из тыквы с пшеном перед вами.

Как приготовить вкусную тыквенную кашу с пшеном:

Пшено хорошо промыть горячей водой (можно залить кипятком на 5 минут, тогда не будет горечи и крупа сварится быстрее).

Молоко вскипятить (желательно в казане, или в кастрюле с толстым дном). Подготовленную тыкву положить в горячее молоко, добавить соль (можно добавить сахар по вкусу) и довести до кипения.

Всыпать промытое пшено и варить тыквенную кашу с пшеном до готовности крупы (на самом маленьком огне около 20-30 минут, под крышкой).

Очень вкусная тыквенная каша с пшеном готова. Подавать со сливочным маслом.

Я перетираю молоко с тыквой блендером, а потом добавляю крупу и ванильный сахар. Каша получается однородная. Дети тыкву просто не очень любят, а так вроде бы и не тыква вообще)))

Очень вкусная тыквенная каша с пшеном, я раньше с манкой варила, дети ее не любят, а так гораздо больше понравилось Еще раз спасибо за рецепт вкусной каши

:pk:классный рецепт

Вкусно спасибо за рецепт

Хороший рецепт, попробую приготовить, спасибо

Сварила по вашему рецепту кашу. Нет слов — одни эмоции. Сырую тыкву в молоко кидать НЕЛЬЗЯ.

Очень вкусная каша получилась. Спасибо!!

Не знаю, как выше писавшие хозяюшки варили. У меня сварилась и тыква и крупа, и молоко не сворачивалось. Рецепт СУПЕР.

Очень вкусная и нежная получилась. Я брала правда в пятерочке не саму пшенку а какую то перемолотую. Она готовится гораздо быстрее, буквально 5 мин. В конце я когда все перемешивала, тыква вся размешалась и блендер не понадобился. Мне очень понравилось. Спасибо

Молоко сворачивается в тыквенной каше всегда, готовила и со сгущенкой, все равно сворачивается. Не верю кто говорит , что не сворачивается.

Может молоко прокисшее

Давно не готовила тыквенную кашу,а вот когда детки маленькие были очень часто готовила,как мама :укладывала слоями в алюминиевую кастрюльку вначале крупу,затем кубики сырой тыквы соль чуть чуть ,сахар и ещё повторить слои ,заливала кипячёным холодным молоком и на плиту,после закипания огонь на минимум. Ни когда ничего не сворачивалось.

Варила такую кашу восемь лет подряд,никогда не сворачивалось,а сегодня взяло и с вернулось. ..

Странно, но у меня тоже молоко не сворачивается! Каша супер.

Зависит от сорта тыквы. От некоторых — сворачивается, от других — нет. Если в тыкве есть достаточно фруктовой кислоты, то молоко свернется, если тыква нейтральная — не свернется. У меня бывало и так, и этак.

тыкву попробуйте отварить отдельно, довести до кипения, откинуть на друшлаг, пшено также, затем всё соединить, залить молоком, добавить соль, сахар,масло и сварить.

Отварил сначала тыкву в воде до мягкости, потом воду слил и залил молоком и оно не свернулось, за час до этого варил тыкву сразу в молоке туже тыкву и свернулось.

Каша просто супер получилась, не сухая, рис проварился, каша не перевареная.В восторге

Тыкву надо ложить согласно рецепту в кипящее молоко тогда не свернётся усекли?

василий Тыкву надо ложить согласно рецепту в кипящее молоко тогда не свернётся усекли?

я добавляла в холодное молоко ничего не свернулось

Пропорции указаны не верно! Вы сами пробовали засунуть кг тыквы в два стакана молока?? А ещё и пшено по рецепту! В общем пропорции наугад указаны! Я сварила но тыквы я добавила грамм 400, 2ст ложки сахара, где то под чайной ложки соли, сварила тыкву в молоке, потом высыпала пшено, его надо тоже меньше чем 150 грамм, где-то грамм 125. И все вкусно получается! Лично я все на куххонных весах отмеряла! И кг тыквы это слишком много

Даже у меня — новичка в кулинарии — получилось все вкусно! Спасибо за рецепт!

Очень вкусная каша,только сначала варишь тыкву, в это время промыть и залить пшено кипятком, тыква сварилась, помять ее и добавить пшено и молоко варить и все будет ок

ТОП-5 рецептов тыквенной каши

1. Тыквенная каша с пшеном и изюмом

Инредиенты: тыква — 300 г, молоко — 500 мл, изюм — 50 г, вода — 1 стакан, пшено — 1/2 стакана ванильный сахар — по вкусу, сахар — по вкусу, соль — щепотка

Способ приготовления: Кусочек тыквы очистить от кожуры и семечек. Далее нарезать тыкву небольшими кубиками, сложить в кастрюлю, залить водой, вскипятить и тушить до мягкости на небольшом огне.

Затем снять кастрюлю с огня, кашу размять в пюре, всыпать промытое пшено, влить молоко, посолить, добавить сахар, ванильный сахар и изюм. Варить на небольшом огне до готовности, периодически перемешивая кашу. Далее снять с огня, выложить в тарелки и подать на стол.

Ингредиенты: тыква — 1 кг, рис — 1 стакан, молоко — 1 л, сахар — 4-5 ст. ложек, сливочное масло — по вкусу, соль — по вкусу, вода

Способ приготовления Тыкву помыть, удалить сердцевину и очистить от кожуры. Затем нарезать крупными кубиками, положить тыкву в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы она покрывала тыкву. Потом поставить на средний огонь и варить в течение 20-30 минут до готовности. Далее слить воду, измельчить кусочки тыквы в блендере, залить молоком и все хорошо перемешать. Опять поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.

Рис промыть и положить в закипевшую тыквенно-молочную массу. Затем варить на медленном огне 30-40 минут. Потом добавить соль, сахар и немного сливочного масла. Кастрюлю накрыть крышкой и дать настояться около одного часа.

3. Тыквенная каша, запеченная в горшочке

Ингредиенты: пшено — 1 стакан, тыква — 500 г, молоко — 3 стакана, соль — по вкусу, сливочное масло — по вкусу, сахарная пудра — по вкусу, джем или варенье — по вкусу

Способ приготовления: Пшено хорошо перебрать и промыть несколько раз теплой водой. В кастрюлю налить молоко и подогреть. Тыкву помыть, почистить и нарезать средними кубиками. Положить тыкву в горячее молоко, посолить и довести до кипения. Затем всыпать в кастрюлю с тыквой и молоком пшено и хорошо перемешать. Варить на слабом огне около 15 минут. Снять с огня.

Разогреть духовку до 180 градусов. Кашу переложить в керамический горшок и добавить кусочки сливочного масла. Горшок накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой или подать с вареньем или джемом.

Ингредиенты: мякоть тыквы — 100 г, молоко — 400 мл, манная крупа — 2,5-3 ст. ложки, сливочное масло — 1 ст. ложка, сахар — по вкусу, соль — на кончике ножа

Способ приготовления: Мякоть тыквы нарезать мелкими кусочками, положить в кипящую воду и варить в течение 10-15 минут. Затем воду слить, а тыкву измельчить при помощи блендера до состояния пюре.

Влить в кастрюльку с тыквенным пюре молоко и нагреть до кипения. Аккуратно, постоянно помешивая, всыпать манную крупу. Добавить сахар по вкусу и соль. Варить, постоянно мешая в течение 7 минут, добавить сливочное масло и снять с огня.

5. Кукурузная каша с тыквой

Ингредиенты: кукурузная крупа — 1/2 стакана, вода — 2 стакана, тыква — 300 г, сахар — 1 ст. ложка, мед — по вкусу, сливочное масло — по вкусу

Способ приготовления: Вскипятить 1 стакан воды с сахаром. Затем всыпать кукурузную крупу и хорошенько перемешать. Варить на медленном огне постоянно помешивая в течение 15-20 минут.

Тем временем тыкву помыть, очистить от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарезать кубиками. Потом положить в отдельную кастрюлю, налить оставшуюся воду и тушить на среднем огне до мягкости тыквы. Затем тыкву размять в пюре.

После этого к кукурузной каше добавить тыквенное пюре, заправить медом и сливочным маслом и все хорошо перемешать. Каше дать настояться около 10 минут. При подаче кукурузную кашу с тыквой разложить по тарелкам.

Источники:
Очень вкусная тыквенная каша с пшеном
Рецепт Очень вкусная тыквенная каша с пшеном, cостав: тыква, пшено, рис, молоко, масло сливочное, соль, сахар;, Рецепты вторых блюд, Каши, Каша из тыквы, Молочные каши, Пшенная каша, Русская кухня, Пошаговый, С фото, В казане, Завтрак, Блюда из молока, Блюда из тыквы, время приготовления 40 мин., затраты времени 20 мин., на 4 порций
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=4174
ТОП-5 рецептов тыквенной каши
В этой подборке — лучшие рецепты тыквенной каши на любой вкус
http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/320220-TOP-5-receptov-tykvennoj-kashi

COMMENTS