П О П У Л Я Р Н О Е

Вечерние платья шифон Великолепный и воздушный шифон: платья, блузки, юбки (15 фото)Великолепный и воздушный шифон: платья, блузки, юбки…

Конфликт и его решение пример Конфликт и пути его решенияЦель: Изучить причины и пути решения конфликтных ситуаций. Тип урока: урок…

Мужчина отводит взгляд Мужчина отводит взгляд Почему мужчина, который очень нравится не смотрит мне в глаза при разговоре?…

Как сделать чтобы любовник скучал Заговор, чтобы мужчина скучал по женщине Заговор является типичным представителем установок подсознания, которые нужны, дабы…

Какие вопросы задать девушке чтобы узнать любит ли она тебя 100 вопросов, которые помогут узнать её лучше Не знаешь, о чём разговаривать на первом свидании…

Вино кагор

Вино — Кагор

Кагор является вином десертным, приготовленным из красных сортов винограда. В качестве характерных черт этого напитка можно назвать темно-рубиновую окраску, относительно высокую плотность напитка, мягкость и так далее.

Главной особенностью Кагора является использование тепловой обработки в процессе его приготовления. Виноград начинают собирать тогда, когда содержание в нем сахара достигает двадцати двух процентов.

Отделяя гребни, его перерабатывают. Получавшаяся мезга нагревается до плюс шестидесяти пяти градусов по Цельсию. Затем она охлаждается в специальных резервуарах. Далее от твердых частей мезги отделяется бродящее сусло и добавляется ректификованный спирт в определенных пропорциях.

Вопреки расхожему мнению о том, что Кагор является исключительно церковным напитком, который был изобретен представителями отечественного духовенства, этот напиток имеет французские корни. Об этом в частности будет свидетельствовать его название. Во Франции существует город Каор. Что касается старорусской транскрипции, то в данном случае он.

звучит как Кагор.

Именно в этом городе растет довольно специфический виноградный сорт, который и лег в основу данного напитка. Кстати, первое упоминание о вине Кагор приходится на тринадцатый век. То есть, можно смело утверждать, что это вино имеет древние корни, уходящие в ранее Средневековье.

Впервые в Российской Империи вино Кагор появилось в Петровскую эпоху. Мало кто знает, что Петр Первый отличался слабым желудком. Поэтому во время частых застолий и пиров ему было приписано употреблять именно это вино. Необходимо отметить, что до конца позапрошлого века Кагор экспортировался в Россию из таких стран, как Испания и Франция.

В Российской Империи одним из главных заказчиков вина Кагора (до революции 1917 года) была Русская православная церковь. Поэтому многие до сих пор ошибочно считают Кагор исключительно церковным вином.

Выбирая такое вино в магазине, в первую очередь рекомендуется обратить свое внимание на этикетку данного товара, которая сможет много рассказать относительно состава этого напитка и место его изготовления.

Источник:
Вино — Кагор
Кагор является вином десертным, приготовленным из красных сортов винограда. В качестве
http://vinodelie-online.ru/vino-kagor/

Вино кагор

История винолечения насчитывает не одну тысячу лет. Например, еще Гиппократ говорил: "Вино -вещь, удивительно соответствующая человеку как в здоровье, так и в хворях. Его предписывают по необходимости и в определенных количествах в соответствии с индивидуальным телосложением". Кроме употребления внутрь, Гиппократ советовал применять вино и для компрессов, и для приготовления мази от ревматических болей, различных ран.

В античном Риме тоже хорошо знали о терапевтических свойствах вина. В I веке н. э. Диоскорид писал в одном из медицинских трактатов: "Хорошее натуральное немного подогретое вино легко усваивается, полезно для желудка, питательно, оно возбуждает аппетит, улучшает сон, укрепляет тело и придает ему здоровый цвет".

Гален с помощью вина вылечил нарушенное пищеварение у императора Марка Аврелия: "Я прописал ему стакан вина, приправленного перцем".

Винолечение в России имеет свою историю. Впервые оно официально стало применяться при императрице Екатерине II. Во время ее правления в поселке Коктебель был построен уникальный и единственный в своем роде санаторий винолечения.

После освоения крымских земель на Крымском побережье возникла "империя виноделия", основателем которой был известный князь Голицын. Его знаменитые заводы и винные погреба до сих пор являются достоянием Крыма. Игристое вино (шампанское) и сейчас считают эффективным лекарством для улучшения обменных процессов и восстановления организма при истощении и дистрофии.

Официального признания в нашей стране винолечение пока не имеет, но в каждой семье имеются надежные рецепты от десятка болезней, основанные на винных настоях. В холодный промозглый день стакан горячего глинтвейна (вина со специями) прекрасно восстанавливает силы и надежно защищает от простудных заболеваний.

Определенное лечебное значение имеют виноградные вина. Вина различных марок (сухие столовке, красные, крепкие, десертные, шампанские) проявляют разное фармакологическое действие. В общем вина в умеренных дозах повышают сердечную деятельность, оказывают легкое жаропонижающее действие, возбуждают нервную систему, способствуют правильному пищеварению.

Алоэ — 250 гр., кагор дорогой — 0,5 л., мед жидкий — 350 гр. Алоэ не поливать 2 недели до срывания листьев. Листья столетника вытереть от пыли (не мыть), мелко порезать, положить в стеклянную банку. Залить кагором и медом. Хорошо смешать. Настоять 14 дней в прохладном месте. Затем процедить, отжать. Пить бальзам по 1 ст.л. 3 раза в день. Применяется при всевозможных легочных заболеваниях для укрепления легких.

Приготовить смесь соков, вино кагор и мед в объеме 200 мл каждого компонента:

2. Сок чеснока (приблизительно 15 головок)

Эту смесь принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды. Очищает кровь и сосуды, омолаживает весь организм, улучшает общее состояние организма. Смесь хранить в холодильнике. Ее хватает приблизительно на полтора месяца.

Этот рецепт приписывают врачевателю древности Ибн Сине. 10-15 г сухой измельченной травы хвоща полевого настоять 1-2 месяца в 1 л белого вина. Пить натощак по 10-15 г. Это вино оказывает кровеочистительное действие. Принимать, пока средство не закончится. Хвощ противопоказан людям с больными почками!

По 25 г плодов кориандра, укропа, тмина, 50 г плодов боярышника залить 1 л вина кагор.

Настоять неделю, периодически встряхивая, затем довести до кипения, настоять три часа, процедить. Пить по 1/4 ст. утром и перед сном.

Ресвератрол, антиоксидант с противовоспалительным действием, содержащийся в винограде, вине и шоколаде, может помочь избежать депрессии. Он блокирует воспаление в мозгу, возникающее в результате социального стресса или эмоционального насилия, что вызывает риск впасть в депрессию. Обогатители питания, в которых ресвератрол присутствует в количестве, равном шести бокалам вина, в экспериментах с крысами смогли остановить воспалительные процессы.

Очень сильнодействующее средство при простуде и для лечения пневмонии можно приготовить из 1 стакана ядер ореха, 3 лимонов (с кожурой, но без семечек). Эти ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить 300 г кашицы из листьев алоэ, 0,5 кг домашнего несоленого сливочного масла, 200 мл «Кагора» и 0,5 кг меда. Мед и масло растопить на водяной бане, остудить, помешивая, чтобы не сильно загустел, добавить все оставшиеся компоненты и тщательно перемешать. Эту вкусную смесь-настойку надо принимать за полчаса до еды 3 раза в день по 1 столовой ложке.

Для снятия сосудистых спазмов, подскоков кровяного давления, при гипертонии и ишемической болезни сердца (ИБС) принимайте травяной бальзам. Готовим сбор: цветов боярышника 2 части, плодов боярышника — 4 части, корня валерианы, перегородок грецких орехов и травы пустырника — по 3 части, корня солодки — 2 части, душицы, чабреца, ромашки, мелиссы, донника и жасмина -по 1 части, полыни горькой — 0,5 части. Две горсти (70 г) этого сбора помещаем в стеклянную посуду с завинчивающей пробкой, заливаем лечебным вином типа кагор или мадера (0,5 л) и настаиваем на водяной бане 30 минут. Пить бальзам по 2 ч. ложки 2-3 раза день до еды.

Чернослив и специи на кагоре укрепят нервную систему

Для укрепления нервной системы при неврозах, раздражительности промойте стакан чернослива, положите в кастрюлю, залейте 0,5 л кагора, нагрейте на слабом огне, добавьте 5-7 горошин черного перца, один лавровый листик, несколько бутонов гвоздики, пол чайной ложки кардамона. Плотно закройте и охладите. Лечебная доза — не больше 40 мл в день перед сном.

Применяется настой шиитаке на водке, коньяке, вине «Кагор», льняном и оливковом масле, а также в капсулах и водорастворимый (грибной чай). Обычно берется 5 г сухого шиитаке, заливается 150 мл водки или масла и настаивается 2 недели в холодильнике. Принимать в зависимости от заболевания по 1 ч.л. или 1 ст.л. 2 — 3 раза в день. Какие заболевания она лечит читайте в разделе Лечение грибами – фунготерапия.

Но не стоит забывать, что главный принцип употребления вина — умеренность

Следует иметь в виду, что лекарством может считаться только настоящее белое или красное вино, а не подделка или суррогат. Поэтому для лечебных целей необходимо приобретать вина солидных производителей, которые тщательно контролируют все процессы производства — от выращивания винограда до розлива в бутылки — и несут ответственность за свою продукцию.

Источник:
Вино кагор
Сам себе лекарь — сайт, посвященный рецептам и методам лечения средствами народной медицины, а также на сайте собраны описания множества лекарственных растений.
http://samsebelekar.ru/publ/narodnye_sredstva_dlja_lechenija/lechenie/ampeloterapija_lechenie_vinom/15-1-0-141

Вино красное Кагор

Вино Кагор (Cahors) – красное сухое вино, производимое в окрестностях городка Каор (Cahors), в юго-западном французском департаменте Ло. Именно красные вина называют Кагор, а белые и розовые, произведённые там же – винами из «региона Ло». Основу вина Cahors составляет виноград сорта мальбек. Климатические условия региона таковы, что днём стоит сухая и жаркая погода, а ночью бывает резкое понижение температуры (calorizator). Мальбек даёт сок высокой концентрации, а вино из этого сорта получается такого густого и насыщенного красного цвета, что его называют «чёрное вино с реки Ло».

Калорийность вина Cahors составляет 147 ккал на 100 грамм продукта.

Вино Cahors имеет долгое фруктовое послевкусие, танины в напитке ярко выражены. Аромат спелого винограда с нотками фруктов.

В России Кагором называют десертное вино, которое использует Православная Церковь в своих обрядах, в частности, при Причастии. Изначально Кагор привозился в Россию из других стран – Греции, Франции, откуда и пришло название вина Кагор (Cahors). Ведь первые виноградные лозы были привезены именно из Франции при Петре I. В последующем времени Кагор выпускают винодельные компании в Крыму и Молдавии.

Российский Кагор имеет насыщенный вкус чернослива, смородины и малины, с нотками сливок и какао (калоризатор). Оба напитка одинаково густо окрашены и имеют плотную консистенцию.

Источник:
Вино красное Кагор
Вино красное Кагор — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
http://www.calorizator.ru/product/alcohol/wine-red-cahors

Кагор лечит или калечит?

Так повелось, что в домах россиян всегда было две аптечки: медицинская – с йодом, бинтами и активированным углем – и народная, особенно востребованная зимой и ранней весной, в период простуд и авитаминоза. Во второй, кроме меда, чеснока и разнотравья на все случаи жизни, присутствует еще и кагор. К этому продукту в нашей стране отношение особое: кагор считается не столько вином, сколько лекарством.

Хотя в первую очередь кагор, конечно, вино. О его пользе говорил еще француз Луи Пастер, один из отцов иммунологии. Малые дозы алкоголя (в пересчете на вино – 150 г в день) снижают риск рака гортани и пищевода, а у людей старше 55 лет – явления, которое в просторечии называют старческим маразмом. Научно подтверждена и история о том, что красное вино полезно для сосудов и сердца: в небольших дозах оно повышает уровень «хорошего» холестерина, который защищает сосуды от повреждений. В общем, из научной среды поступает достаточно информации, чтобы смотреть на бокал настоящего красного вина с уважением.

С другой стороны, речь идет о сухом вине, а кагор – вино десертное, чуть ли не самое сладкое из известных, если не считать ликеры, которые по отечественной классификации относятся к винам. А чем вино слаще, тем меньше в нем биофлавоноидов – тех самых веществ, которым этот продукт и обязан почти всеми своими плюсами. Сахар, особенно если речь идет об искусственно добавленном, разрушает биофлавоноиды, поэтому кагор в этом смысле несколько уступает сухому вину. Не все однозначно и в плане анемии, которую многие «лечат» кагором, а также гиповитаминоза, от которого по весне пытаются спасаться. «Незаменимость» кагора в марте – апреле, когда нам не хватает то одного, то другого, – миф, обеспечить он может разве что хорошее настроение.

– Железа в кагоре нет, – говорит диетолог Анна Белоусова, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов. – Однако биофлавоноиды, которых в этом вине все-таки достаточно, улучшают усвоение железа, поступающего с другими продуктами. Так что в принципе кагор может быть полезен при анемиях. Что касается гиповитаминоза, то рассматривать кагор как источник необходимых пищевых веществ вряд ли можно: для этого придется выпивать его столько, что речь о пользе уже не идет.

А вот пищеварению кагор может сослужить хорошую службу. Выработке пищеварительных ферментов он, вопреки народной уверенности, не способствует, а вот аппетит улучшает, впрочем, как все красные вина. А еще стимулирует работу кишечника, что может быть полезным при запорах. Нюанс: если организм не принимает красное вино, в том числе кагор – такие люди говорят, что их тошнит буквально с первого глотка, – стоит проверить состояние печени.

Не ошибаются любители кагора и в том, что касается его противопростудных свойств.

– В теплом виде им, например, можно полоскать горло, – объясняет Анна Белоусова. – В данном случае кагор будет работать как антисептик. Когда речь идет о простуде, горячий кагор помогает снижать температуру, обладает отхаркивающим эффектом – его можно пить при кашле. При так называемых продромальных явлениях, когда простуда только начинается и хочется не разболеться, кагор тоже может выручить – он дает согревающий эффект, расширяет поры и усиливает потоотделение. Но лекарством кагор, как и любое другое вино, конечно же не является.

И все вышесказанное имеет значение, лишь если речь идет о так называемых терапевтических дозах. Если ориентир, так сказать, потерян, начинается совсем другая история – про вред, о котором вы и сами всё знаете.

Один из самых распространенных вопросов из серии «можно ли в пост» касается кагора. Ответ на него зависит от того, кто и как к кагору относится: если как к вину – тогда лучше не стоит, все-таки пост подразумевает не только отказ от животных продуктов, но и от любых развлечений и увеселений; если как к напитку для поддержания сил – другое дело. По церковным правилам кагор в пост разрешается по воскресеньям. Понятное дело, и тут определяющее значение имеет доза – именно злоупотребление, а не просто употребление вина считается грехом.

Считается, что особый кагор, сладкий и крепкий, был разработан специально для России – как церковное вино для совершения таинства причащения, для крещения и венчания. Однако по уставу такое вино не обязательно должно быть сладким, главное – густой красный цвет. В богослужениях может использоваться и сухое вино, однако при разбавлении водой его цвет, в отличие от сладкого кагора, меняется не в лучшую сторону. Есть мнение, что кагор стали использовать как церковное вино, что называется, не от хорошей жизни – в средней полосе России виноделия нет, а долгую транспортировку сладкое крепкое вино переносит лучше, чем сухое.

Источник:
Кагор лечит или калечит?
К кагору в нашей стране отношение особое: кагор считается не столько вином, сколько лекарством
http://sobesednik.ru/health/20120323-kagor-lechit-ili-kalechit

(Visited 1 times, 1 visits today)

П О П У Л Я Р Н О Е

Как сделать человеку больно словами Как морально унизить человека? Убить словомНайти слабое место недруга Первое, на что стоит обратить внимание,… (1)

Философия жизни и смерти Философия жизни и смертиМатериалисты и нематериалисты. Каждый человек, способный думать и абстрагироваться от жизненных проблем,… (1)

Салон красоты москва Салон красоты москваСердце просит перемен? Ищите прическу своей мечты? Что ж, тогда вам точно нужна… (1)

Как понять что ты нравишься парню если вы не общаетесь Как понять, нравишься ли ты парню Вопрос, который вынесен в заголовок статьи из года в… (1)

COMMENTS