Вкусные холодные закуски

Вкусные холодные закуски русской кухни

Холодные закуски на хорошем праздничном столе должны быть разными и разнообразными. Традиционные холодные закуски русской кухни – это маринованные грибы, соленые огурцы, квашеная капуста, а объединяется все это под общим названием винегрет.

Существуют десятки его разновидностей, отличающихся разными сочетаниями продуктов. Вымыть и отварить в течение 40 минут свеклу, остудить в холодной воде. Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками. Также вымыть и по отдельности отварить картофель и морковь. Тоже остудить.

Картофель почистить от шкурки и нарезать такими же по величине кубиками, как свеклу и морковь. Очистить репчатый лук. Мелко его нарезать. Соленые огурцы вытянуть из рассола, дать им стечь и порезать кубиками. Маринованные огурцы сцедить, нарезать дольками.

Зеленый лук, петрушку и укроп вымыть и мелко порезать. В глубокой большой кастрюле соединить: картофель, морковь, свеклу, квашеную капусту, маринованные огурцы, репчатый лук и мелко порезанную зелень. Приготовить заправку: подсолнечное масло смешать с уксусом, посолить и поперчить, слегка взбить.

Залить заправкой винегрет и хорошо перемешать. Поставить салат на несколько часов в холодильник. Перед подачей вытянуть из холодильника, выложить в глубокую салатницу, украсить сверху веточками петрушки и укропа, маринованными грибками.

Источник:
Вкусные холодные закуски русской кухни
Холодные закуски на столе должны быть разнообразными, легкими и аппетитными. Традиционные холодные закуски русской кухни – квашенная капуста, маринованные грибы и соленые огурцы — соединяются вместе в блюде под названием винегрет.
http://www.supergotovka.ru/recipes/vkusnyie-holodnyie-zakuski-russkoy-kuhni

Интересные и вкусные холодные закуски с минимальными затратами?

Интересные и вкусные холодные закуски с минимальными затратами?

Интересные и вкусные холодные закуски с минимальными затратами, как по деньгам, так и по времени?

Берёте бородинский хлеб, солёные огурчики и майонез.Хлеб режете тонкими ломтиками,намазываете майонезом, а сверху кладёте нарезанные колечками соленые огурчики.Дешево и сердито, ка заказывали.Попробуйте если быстро надо закусочку организовать я всегда так делаю.

Вкусные холодные закуски получаются из армянского лаваша. В армянский лаваш можно завернуть что угодно, только не нужно в один и тот же лаваш заворачивать рыбное и мясное. Так что цена этой закуски — на Ваше усмотрение. А приготовить эту закуску проще простого.

Очень просто и бюджетно можно сделать закуску из нарезанных и обжаренных ломтиков багета.Багет нарезаем на кусочки не прямо, а наискосок, чтоб было больше места для продуктов.Кусочки обжариваем на сковородке без масла или на решетке для гриля.Использовать можно любые продукты, которые у вас есть.Для заправки продуктов используется только оливковое или нерафинированное масло.Обязательно, прежде чем класть продукты, нужно ломтики, которые вы обжарили, натереть чесноком.А дальше можете дать волю своей фантазии.

Такая закуска называется брускетта.

Вот один из рецептов.

Нарезаем помидоры без кожицы,зелень.Добавляем выдавленный чеснок, соль, перец.Сбрызгиваем маслом и немного уксусом.Перемешиваем, даем настояться и выкладываем на обжаренные ломтики.

Источник:
Интересные и вкусные холодные закуски с минимальными затратами?
Берёте бородинский хлеб, солёные огурчики и майонез.Хлеб режете тонкими ломтиками,намазывает­ е майонезом, а сверху кладёте нарезанные колечками соленые огурчики.Дешево и сердито, ка заказывали.Попро
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/213415-interesnye-i-vkusnye-holodnye-zakuski-s-minimalnymi-zatratami.html

Холодные закуски

Закуска «Праздничная»

  • Вода
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Сахар
  • Яйцо куриное
  • Грибы
  • Лук репчатый
  • Сливки
  • Сыр плавленый

Закуска из баклажанов "Любимая"

  • Баклажан
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Перец болгарский
  • Вода

Три быстрые закуски из яиц

  • Яйцо куриное
  • Яйцо перепелиное
  • Майонез
  • Свекла
  • Пармезан

Рулеты из баклажанов по-кавказски

  • Баклажан
  • Фарш мясной
  • Морковь
  • Чеснок
  • Орехи грецкие
  • Зелень
  • Соль
  • Хмели-сунели
  • Майонез
  • Масло растительное

Блинная закуска «Макраме»

  • Кефир
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
  • Сода гашеная уксусом
  • Сахар

Канапе "Канапули"

  • Хлеб
  • Сыр твердый
  • Ветчина
  • Огурец
  • Оливки зеленые

  • Хлеб
  • Сыр твердый
  • Икра красная
  • Зелень
  • Масло растительное

Закуска из свеклы и моркови

  • Свекла
  • Морковь
  • Сыр твердый
  • Яйцо куриное
  • Сельдь

Куриный террин с овощами

  • Фарш куриный
  • Лук репчатый
  • Овощи
  • Сливки
  • Яйцо куриное

Самым популярным видом холодных закусок считаются бутерброды. Они могут быть самые разнообразные. Все зависит от ваших предпочтений и желаний ваших близких. Визитной карточкой Нового года являются бутерброды с красной икрой или с красной рыбой. Кроме этого, готовят бутерброды с помидорами, шпротами, колбасой и т.д.

В качестве холодных закусок выступает нарезка: сырная, колбасно-мясная. Казалось бы, что может быть проще, поставить на новогодний стол тарелку с нарезкой. Но на самом деле именно эта закуска может стать настоящим украшением стола, которое будет стоять в центре. Главное, сделать это с любовью и творчеством. Желательно взять большое блюдо или тарелку и красиво выложить тонко порезанные сыр, колбасу, ветчину, мясо и т.д. и украсить маслинами, оливками, зеленью.

Источник:
Холодные закуски
Новогодние холодные закуски — рецепты новогодних холодных закусок от Поварёнок.ру. Рецепты вкусных холодных закусок к новогоднему столу 2015.
http://www.povarenok.ru/novogodnie-recepty/kholodnye-zakuski/

(Visited 1 times, 1 visits today)

П О П У Л Я Р Н О Е

Жигало — это кто? Определяем значение слова Любовь – это, пожалуй, самое прекрасное чувство во все времена.… (2)

Как увеличить губы перцем Как увеличить губы? В домашних условияхКак увеличить губы? В домашних… (2)

Приветствие на сайте знакомств Прикольные статусы для сайта знакомств. Самые лучшие статусы для сайта… (2)

Как избавиться от зажимов Как избавиться от зажима в связкахКак избавиться от зажима в… (1)

Прически на выпускной с челкой Прически на выпускной с чёлкой Лучшая подборка: прически на выпускной… (1)

COMMENTS