Закуски рецепты

Закуски рецепты

Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.

На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.

На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!

Источник:
Закуски рецепты
Рецепты с фото ?? закуски — Кулинарный сайт Юлии Высоцкой edimdoma
http://www.edimdoma.ru/retsepty/tags/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро

Простые рецепты закусок: вкусно и быстро. ТОП -10 рецептов с фото

— столовая ложка сливочного масла

— палочки крабовые – 90 г

— сырок плавленый – 3 шт.

— сыр твердый – 145 г

— вареное яйцо – 5 шт.

— пучок зеленого лука

— сметана – 2 столовые ложки

— филе сельди – 2 шт.

— желатин – 2 столовые ложки

— бульон рыбный – 300 мл

Брускетта с осьминогами

— осьминоги в масле – 60 г

— рафинированное подсолнечное масло

— яблочный уксус – столовая ложка

Рыбный паштет с оливками

— молотый черный перец

— свежий фиолетовый базилик

— оливки без косточки – 12 шт.

— веточки петрушки – 3 шт.

— свесь прованских трав

— темный бальзамический уксус

— картофель – 6 шт.

— морковка – 2 штуки

— баночка печени трески

— голландский сыр – 50 г

— пара столовых ложек уксуса

— 3 ст. ложки кунжута

Помойте картофель, снимите с него кожуру, отварите до неполной готовности. После охлаждения натрите на терке. Откройте баночку с треской, слейте жидкость, разомните вилкой, переложите к картофелю. Добавьте тертый сыр, отваренные яйца, рубленую зелень. Перемешайте подготовленные компоненты, соедините с соевым соусом. Снова хорошенько размешайте. Из полученной массы сформируйте шарики. Кунжут поджарьте на сухой сковородке. Обваляйте шарики в поджаренном кунжуте, уложите на сервировочную тарелку.

— чайная ложка сахара

— пара чесночных зубчиков

— масло подсолнечное – 50 мл

— три столовые ложки соли

— 35 г уксусной кислоты

— лимонный сок – маленькая ложечка

— шампиньоны – 290 г

— сладкая паприка – ½ ч.л.

— 20 мл соевого соуса

— слабосоленый лосось – 30 г

— икра (оранжевая или желтая) – 90 г

— 50 г твердого сыра

— твердый сыр – 90 г

— 3 столовые ложки томатной пасты

— пшеничная мука – 240 г

— консервированная кукуруза – 120 г

— сливочный сыр – 140 г

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое «спасибо» нажатием на кнопочки ниже.

Другие новости по теме:

  • Вкусные бутерброды на праздничный стол: фото и рецепты приготовления
  • Рецепты холодных праздничных закусок на Новый год
  • Простые закуски: популярные рецепты с фото
  • Вкусные закуски к праздничному столу на Новый год
  • Рецепт закусок на Новый год. Оригинальные и простые!
  • Самые простые бутерброды
  • Рецепты закусок для фуршета: только самое лучшее
  • Рецепты оригинальных закусок

Источник:
Простые рецепты закусок: вкусно и быстро
Простые рецепты закусок выручают в любой ситуации.
http://supy-salaty.ru/7290-prostye-recepty-zakusok-vkusno-i-bystro-top-10-receptov-s-foto.html

Рецепты закусок

Без закусок не обходится сегодня ни один фуршет или праздничный стол. Закусками называют еду, как отдельную легкую трапезу или же подаваемую перед основными блюдами. Чтобы приготовить закуски по нашим рецептам, особых специальных навыков не требуется: вам потребуется лишь кулинарная фантазия для украшения блюда. Как известно, закуска должна быть не только вкусной, но и красивой, вызывающей аппетит. Каждую закуску за столом стоит попробовать, отведать, как говорили в старину, а не насытиться какой-либо одной. Даже те, кто придерживается диеты, могут позволить себе употреблять разные закуски, чтобы не допустить переедания и управлять чувством голода. В рубрике «Закуски» вашему вниманию представлены всевозможные рецепты приготовления простых и сложных, овощных и мясных, горячих и холодных закусок. Приятно готовить, приятно съесть!

В чашу блендера насыпьте просеянную муку, соль, и положите кубики сильно охлажденного масла. Включите блендер на несколько секунд, чтобы получить смесь, напоминающую крошки. Сильно измельчать не надо, чтобы в конечном изделии получилась слоистая структура. В мучную смесь добавьте.

Источник:
Рецепты закусок
Кулинарные рецепты. Рецепты закусок. Тарталетки с песто и креветками. Сыровяленая куриная грудка. Аджапсандали. Жульен с курицей в тесте фило. Малосольные огурцы. «Спаржа» по-корейски. Мойва маринованная со специями. Кростини с треской и томатным соусом. Кабачково-баклажанная икра. Морковь по-корейски
http://restoranam.net/recipes/snacks/

Рецепты закусок

Как приготовить праздничные рецепты простых закусок на стол. Очень вкусно и с фото. Наши рецепты закусок позволят вам наполнить тарелку ваших гостей очень быстро и качественно. Ведь рецепты закусок с фото — простые и вкусные. Не останется равнодушным никто, даже самый притязательный едок.

  • Салаты (89)
  • Закуски (34)
  • Салатные заправки (22)
  • Канапе (13)
  • Бутерброды, тосты (12)
  • Горячие закуски (11)
  • Холодные закуски (7)
  • Жульен (3)
  • Икра овощная (3)
  • Шаурма (3)
  • Заливное (2)
  • Бастурма (1)
  • Паштеты (1)

Обалденно вкусный салат! Сочный, ароматный с прекрасным балансом сладости яблок, свежести овощей и кислоты огурчиков. Готовится быстро, а получается очень приличная порция! ИНГРЕДИЕНТЫ капуста 400 гр

отварная куриная грудка 2 шт

морковь 2 шт (небольшие)

зеленый горошек 1 бан

маринованные огурцы 3-4 шт

майонез 100-150 гр..

Бастурма — как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

филе (вырезка) — 700 грамм

соль морскакя — 100 грамм

черный перец — 30 грамм

специи — 15 грамм Способ приготовления: Мясо зачистить, промыть, просушить. Добавить морскую соль, перец. Оставить в холодильнике на сутки. Затем промыть, просушить. Добавить специи. Завернуть в марлю. Подвесить сушиться в холодильнике. Подробные детали приготовления смотрите..

Салат Оливье. Очень вкусный! Секрет удивительного праздничного салата

Готовим любимый салат оливье. Очень вкусный салат! Пошаговый рецепт. Простой рецепт салата, как на праздничный стол, так и на каждый день. Классический рецепт Оливье.

Ингредиенты картофель, 4 штук

зеленый горошек, 200 грамм

соленые огурцы, 200 грамм

балык, 300 грамм

Приготовьте по этому рецепту салат «Нежный» с крабовым мясом – он простой, недорогой, но очень вкусный! Такой салат прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Крабовое мясо – это, по сути, то же самое, что крабовые палочки, только немного в другой форме. Натуральное крабовое мясо в нашей стране можно найти далеко не везде, только в некоторых..

Ингредиенты Отварная куриная грудка – 300 г

Сыр твердый – 250 г

Консервированный зеленый горошек – 250 г

Маринованные шампиньоны -250 г

Хрен – 1 ст.ложка

Для украшения – зелень, зерна граната Как приготовить салат аура: Яркий, праздничный салат из..

Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол

Готовим бутерброды со шпротами 2-х видов. Бутерброды – самая распространённая закуска к праздничному столу и не только. Приготовить такие бутерброды очень легко, и получаются они невероятно вкусными. Пошаговый рецепт. Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 1 буханка

Шпроты — 1 банка (240 г)

Чеснок — 1 зубчик

Салат дедушка мороз Необходимые ингредиенты: Морковь — 1 штука

Твердый сыр — 100 грамм

Крабовые палочки — 200 грамм

Куриные яйца — 2 штуки

Отварной длинный рис — 1 стакан

Перец горошком Процесс приготовления: Шаг 1. Вымойте морковь, уберите..

— кукуруза консервированная — 100г

— майонез — 100 — 150г Приготовление салата по-королевски:

1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.

2. Яйца очистить и нарезать..

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Помидоры черри — 24 шт.

Сливочный сыр — 100 г

Майонез — 2 ст. л.

Средний огурец — ? шт.

Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.

Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л. Приготовление оригинальной закуски на стол рецепты с фото..

В преддверии праздников мне захотелось чего-то очень красивого, праздничного, вкусного… Вот и появился мой салат «Императрица». Он не очень бюджетный, не на каждый день. Но, не всегда же нам готовить только экономные варианты!? Хотя, если заменить красную икру другой, например, щучьей или икрой минтая, то будет более-менее бюджетный вариант. Так я тоже готовила и осталась..

Салаты на Новый год 2017 рецепты с фото простые и вкусные

Чудесный салат для новогоднего стола Ингредиенты: крабовые палочки — приблизительно 100 гр

яйца отварные — 3 шт

кукурузка консервированная — 3 ст. л.

картофель 1 — 2 шт

растительное масло — для обжаривания картофеля

майонез или сметана — по вкусу

для украшения — красный..

Начинка: — творог+зелень+чеснок на мелкой тёрке+можно добавить специи по вкусу. Приготовление: 1. Листья пекинской капусты вымыть, хорошо обсушить, срезать белую твёрдую часть.

2. На середину листа пекинской капусты положить 1,5-2 ст. л. начинки и аккуратно свернуть. Пробуем!😉

Замечательная и оригинальная холодная закуска, которая порадует любителей домашних солений и маринадов. Смотрится очень красиво на праздничном столе. Продукты: 14-16 средних листьев капусты, 5-6 шт. моркови, 2 головки чеснока, соль, перец по вкусу. Капустные листья проварить 2-3 минуты ( как на голубцы), что бы они были мягкими, но не расползались, остудить. Морковь натереть на терке..

1) КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ОЧАРОВАШКИ» Ингредиенты: ? крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),

? чеснок — 1-3 зубчика,

? укроп Приготовление: Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на..

Икра красная 70 гр

Плавленый сыр 70 гр

Хлебцы 100 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1.Основные ингредиенты. Шаг 2.Откроем пачку с хлебцами. Выложим их на досточку. Шаг 3.Промажем каждый кусок тостерным сыром. Шаг 4.Возьмем пищевую пленку. Выложим ее на стол. В центр положим хлебцы, укладывая их один на один. Завернем..

> Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

> Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

> Рецепт на шпажках – с копченой колбасой.

Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

> Канапе с селедкой

Нарезаем мелко зелень..

1) Салат из тунца на тостах ИНГРЕДИЕНТЫ:

? Консервированный тунец — 1 банка

? Вареные яйца — 3 шт.

? Маринованные огурцы — 4 шт.

? Хлеб — несколько ломтиков

? Зелень — по вкусу

? Молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

фруктовый разноцветный мармелад,

шпажки. Чаще всего канапе встречаются среди закусок на праздничном столе у взрослых, однако такое простое и вкусное блюдо заслуживает и детского внимания. В своем меню на детский день рождения я часто готовлю детское канапе с мармеладом либо фруктовое канапе для детей. Маленькие непоседы расхватывают быстро вкусную..

Ингредиенты: Ломтики белого тостового хлеба — 10 шт.

Кусочки буженины — 20 шт.

Сливочное масло — 100 г

Укроп — для украшения

Огурцы — 2-3 шт. Приготовление: 1. Белый тостовый хлеб нарезать треугольниками, подсушить в духовке или на сковороде. Смазать каждый ломтик хлеба сливочным маслом, выложить..

1. ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ «СНЕГОВИК» ИНГРЕДИЕНТЫ:

? 6 больших яиц(для туловища), сваренных вкрутую

? 6 небольших яиц(для головы), сваренных вкрутую

? 1 шпажка для барбекю

Очистить яйца от скорлупы. Морковь почистить, отрезать концы. Нарезать..

Праздничные канапе. 10 идей для фуршета! Красиво и вкусно

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:

Упаковка готового слоеного теста

Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)

Свекла (одна-две штуки средних размеров)

Чеснок (по собственному желанию)

Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:

Хлеб нарезать квадратиками и обжарить на растительном масле. Затем его натереть чесноком.

Вареную свеклу натереть на терке и выложить на хлеб. Добавить немного майонеза и соли.

Сверху положить кусочек селедки и украсить все веточкой укропа. Можно подавать также и на шпажках, благодаря купленному набору для канапе поп шеф.

1. Рулетики из лосося со сливочным сыром Ингредиенты: Ломтики слабосоленого лосося — 250 г

Сливочный сыр — 250 г

Маринованные или свежие огурцы — 1-2 шт.

Веточки укропа — 3-4 шт.

Листья салата — для подачи

Лимонный сок — для подачи

Красная икра — для украшения Приготовление: 1. Укроп..

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая! Используйте набор для карвинга pop chef. 1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). 2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза). 3. Рецепт на шпажках с копченой колбасой.

Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками..

Источник:
Рецепты закусок
Наши рецепты закусок позволят вам наполнить тарелку ваших гостей очень быстро и качественно. Ведь рецепты закусок с фото — простые и вкусные. Не останется равнодушным никто, даже самый притязательный едок.
http://recepty-s-photo.com/retsepty-zakusok/

COMMENTS